TRAMISU

Malzemeler:

• Kakaolu hazır kek (Halamın tavsiyesi: Altın kek olması daha iyimiş)
• Yarım kilo süt
• 1 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket labne peyniri
• 1 paket vanilya
• Kakao (üzeri için)
• 1 subardağı ılık su+1 tatlı kaşığı nescafe (kekimizi ıslatmak için)

Yapılışı:

• 1 su bardağı ılık suya 1 tatlı kaşığı nescafe eklenir. Nescafeli karışımla hazır kekimiz iyice ıslatılır.
• Süt, şeker, yumurta sarısı, nişasta ve un bir kapta tel çırpıcı ile karıştıırlır. (Topak olmasın diye önceden karıştırıyoruz.)
• Kremamız ocağa koyulur ve pişirilir.
• Ocaktan indirmeye yakın vanilyamız katılır. (Püf noktası: Vanilya kokusunun yok olmaması için en son atmalısınız)
• Ocaktan alınca labne peynirmiz katılır, mikserle çırpılır.
• Kremamız kekin ortasına ve üstüne sürülür. (Ortasına kremamız daha çok olacak)
• En üstüne bolca kakao serpilir.

Afiyet olsun.